Du 12 septembre au 10 octobre, nous avons occupé un espace au sein d’un lieu inédit dans la région : la Mosaic Room. Avec un concept très novateur, cet espace créatif a été mise en place afin de favoriser les échanges culturels en répondant notamment à trois enjeux régionaux :
- Le manque d’espaces créatifs en rez-de-chaussée accessibles à tous les budgets ;
- La réutilisation des matériaux ;
- L’encouragement de la relève artistique locale et internationale.
Un magnifique projet en soit ! Pour nous, premiers résidents de cet espace, ce fût l’occasion de transformer notre coffee shop itinérant en un lieu fixe où les habitants du quartier ou simples personnes de passage pouvaient se retrouver autour d’un excellent café dit de spécialité.
Durant un mois, nous avons alors fait de magnifiques rencontres, avec des personnes d’ici et d’ailleurs, et avons eu un retour plus que positif sur nos produits et notre esprit. Chacun a pu découvrir « YPACÉ pour un CAFÉ » sous un jour nouveau et a pu s’approprier ce nouveau lieu inédit !
Nous souhaitons beaucoup de plaisir aux futurs résidents de la Mosaic Room et espérons que notre Coffee Shop aura su vous plaire et vous faire voyager quelque peu !
Pour notre part, nous continuons à développer nos autres projets (comme la torréfaction !) et à sillonner les routes alentours afin de vous proposer un café de spécialité sur un marché ou lors d’un événement de la région.
Merci à la Mosaic Room & See you soon !
